Левито Мадре в деле раскрывается на все сто. С ней пицца пузырится как надо, блинчики — как кружево, пироги — как у бабушки.
Заготовки, как делали наши мамы и бабушки, с любовью и без лишнего.
Рецепты, которые делают зиму уютнее
Солим, маринуем, сушим, варим — всё проверенное и любимое.
Живой, подробный и душевный гид о том, как дружить с этим итальянским тестяным характером. А завтра — пир! 😋
На третий день Левито Мадре вдруг оживает — пузырьки, запах, объём! Но радоваться рано.
Однажды жена Рамиля решила: "Хватит кормить Сергея Михайловича обычным хлебом из магазина. Пусть мой любимый попробует настоящее итальянское чудо — булочки на Левито Мадре!"
Иногда жизнь подбрасывает неожиданные идеи — вот, например: а что если не бороться с сорняками, а… поесть их? Решил попробовать.
Всё начиналось с первых тёплых дней. Бабушка надевала косынку, брала ножик, корзинку и шла в сад.
Когда я был пацаном, бабушка иногда готовила «траву». Так я это звал. Щи из крапивы, пирожки со снытью, весенние салаты из листиков, собранных в лесу.
Солнце на ножке — и в кастрюлю, и в банку. Бабушка никогда не вырывала одуванчики просто так.
Кто бы мог подумать: сорняки — это не просто напасть на грядках, а настоящая кладовая витаминов!
Растёт у тропинок, у забора, под яблоней, между грядок — яснотка не просится в гости, но всегда рядом.
У моей бабушки была одна поговорка: "Пока сныть не пошла — на столе скука."
Вы когда-нибудь задумывались, что самый полезный "сорняк" растёт прямо у вас под ногами?
- Сорняки на обед: 5 рецептов вкуснее щей. Съедобные сорняки — вкуснее магазинной зелени!
- Что посадить в тени за домом: 7 съедобных вариантов, которые растут без солнца
- Утешительные блюда и добрые добавки для тех, кто уже подвязал фасоль и растрепал нервы
- Антистресс-меню: блюда-обнимашки, которые возвращают вкус к жизни