Стоит она, как сиротка, лист в лист — а кочан как был в мыслях, так там и остался. Знакомо?
У меня в прошлом сезоне три грядки так себя «повели». Разбирался, почему брокколи ленивая, и что с этим делать. Теперь делюсь, чтобы у вас она росла — не на нервы, а на радость!
📍 Почему брокколи вдруг «решила» не завязываться
Брокколи — барышня с характером. Не любит, когда ей слишком жарко, слишком сухо, слишком скучно. Вот несколько главных причин, почему она уходит в лист, а не в кочан:
- Посадили поздновато. Уже в мае ей жарковато в некоторых регионах, особенно южнее Подмосковья. В такую погоду она торопится вымахать в зелень, а не в головку.
- Много азота — мало кочанов. Перекормили навозом или мочевиной — получите пышные листья, а не урожай. Это как откормить спортсмена пирожками.
- Редкая посадка. Думаете, дайте ей простора — разгуляется? А она наоборот — начинает тянуться в зелень, «думает», что конкуренции нет, и спешить незачем.
- Мало света. Посадили под забором или между картошкой и тыквой? Ей света подавай, иначе ни о каком кочане речи не будет.
- Не та погода. Резкие перепады, жара — брокколи может просто «обидеться» и уйти в цвет.
✍️ Что делать: советы от проверенного грядочника
🟢 Сроки — всему голова.
Оптимум для брокколи — с середины апреля до первой недели мая. Лучше в рассаду, а потом в грядку. Так к моменту жары уже будет кочан.
🟢 Землю — готовить, как на праздник.
Лёгкая, рыхлая, без свежего навоза. Лучше компост прошлогодний, зола и немного суперфосфата. Азот — минимально.
🟢 Полив — по любви, не по расписанию.
Брокколи не любит пересушку. Но и болото ей не в радость. Поливать часто, но понемногу. Мульча из скошенной травы — отличный вариант.
🟢 Стимуляция кочанов.
Как только начнутся листики, можно подкормить бором и калием — есть недорогие готовые удобрения. Или народный вариант — зольный настой (1 стакан золы на ведро воды, настоять сутки, полить под корень).
🟢 Пасынкуем? Нет. Но следим.
Если центральный кочан не хочет завязываться, а боковые пошли в рост — можно убрать нижние крупные листья. Иногда это «разгружает» растение и заставляет дать кочан.
🥦 Личный трюк от бабушки
Бабушка моя с брокколи была на «ты» задолго до того, как она стала модной. Она говорила так:
— Серёженька, хочешь кочан — говори с ней. Полей, похвали, подрыхли — и не забудь пригрозить, что на соседней грядке цветная капуста уже с кочаном!
Работает. Я теперь сам хожу, ворчу: «А ну-ка давай, красавица, твой звёздный час настал!» И что ты думаешь? На утро уже бутон набухает.
💬 Итог
Брокколи не для ленивых, но благодарная. Если всё сделать с душой — даст не только центральный кочан, но и побочные, и на заморозку, и в щи, и в пироги. Главное — не ждать чуда, а понимать, что она любит, а что нет.