Два урожая за лето: какие культуры успеют отплодоносить в Подмосковье

Хотите собрать с одной грядки не один, а два урожая? Это реально, если правильно подобрать культуры и учесть сроки их созревания.

Рассказываю, какие растения успеют отдать урожай дважды за сезон в условиях Подмосковья и как этого добиться.

Какие культуры дадут два урожая за лето?

Главное правило — выбирать скороспелые сорта, которые созревают за 30–60 дней. Идеально подходят:

✅ Редис – некоторые сорта («18 дней», «Французский завтрак») готовы к сбору уже через 3 недели.
✅ Листовые салаты – срезайте молодые листья, и они отрастут снова.
✅ Шпинат – первый урожай через 25–30 дней, второй – через месяц.
✅ Руккола – быстро растет, можно сеять несколько раз за сезон.
✅ Укроп, кинза, петрушка – зелень отрастает после срезки.
✅ Ранняя морковь (например, «Парижская каротель») – созревает за 50–60 дней.
✅ Ранняя свекла («Бордо 237», «Детройт») – можно успеть собрать дважды.

Важно: Вторая посадка должна укладываться в сроки – в Подмосковье лучше успеть до середины августа, иначе урожай не успеет вызреть.

Как организовать посевы? 3 рабочих способа

1. Последовательно – как только собрали первый урожай, сразу сеем второй. Например:

   • Апрель: редис → Май: салат → Июль: укроп.

2. Совмещенные посадки – подсаживаем быстрорастущие культуры между медленными. Например:

   • Капуста + редис (редис успеет созреть, пока капуста набирает силу).

3. Повторные посевы на освободившиеся грядки – после уборки чеснока или лука можно посеять зелень или дайкон.

Из моей практики: В прошлом году после уборки раннего картофеля (в конце июля) засеяла грядку шпинатом и рукколой – к сентябрю собрала отличную зелень для салатов.

Что учесть для успеха?

🔹 Почва должна быть плодородной – после первого урожая внесите компост или быстродействующее удобрение.
🔹 Поливайте вовремя – в жару всходы могут засохнуть.
🔹 Выбирайте устойчивые к холоду культуры для поздних посевов (например, шпинат, петрушка, дайкон).

Вывод: стоит ли игра свеч?

Если правильно подобрать культуры и не пропустить сроки, два урожая за сезон – отличная экономия места и времени. Особенно выгодно это для зелени и редиса – они растут быстро и не требуют сложного ухода.

А вы пробовали получать двойной урожай? Делитесь в комментариях! 🌱

Таблица: Сроки посева и уборки для двух урожаев

Сроки ориентировочные, зависят от погоды в Подмосковье.

P.S. Если боитесь прогадать со сроками – ставьте напоминалку в телефон или ведите дневник огородника. Так точно ничего не упустите! 📅🌿